Главная → Административные дела → Нарушение санитарных норм

Нарушение санитарных норм — проверка Роспотребнадзора

Штраф зависит от того, что именно нарушено: общие требования санитарного законодательства или конкретно правила организации питания. Разница в суммах — в разы, а при угрозе здоровью людей штраф вырастает ещё сильнее.

Что сделать во время и сразу после проверки

Проверьте основание проверки. Внеплановая проверка обычно требует согласования с прокуратурой и предварительного уведомления — кроме случаев прямой угрозы жизни и здоровью людей.

Требуйте копию акта и предписания — без них дальнейшие шаги обжаловать нечем.

Зафиксируйте свои возражения прямо в акте, если с чем-то не согласны — потом это будет весомее, чем просто устные объяснения.

Не тяните с устранением нарушений, если они реальные — это снижает штраф и часто становится основанием для замены наказания на предупреждение.

Сколько грозит

Общее нарушение санитарных норм

Граждане — 100–500 ₽; должностные лица и ИП — 500–1000 ₽; юрлица — 10 000–20 000 ₽ (или приостановка деятельности до 90 суток).

Нарушение правил питания (общепит)

Граждане — 1000–1500 ₽; должностные лица и ИП — 5000–10 000 ₽; юрлица — 30 000–50 000 ₽ (или приостановка до 90 суток).

Если нарушение создало угрозу жизни или здоровью людей, либо произошло в период эпидемии — суммы значительно выше: для граждан до 40 000 ₽, для должностных лиц и ИП до 150 000 ₽, для юрлиц до 500 000 ₽, с возможной приостановкой деятельности.

Статьи 6.3 и 6.6 КоАП РФ. Проверено на 8 августа 2026 года.

Оцените свои шансы

Насколько сильна позиция для оспаривания

Пять вопросов — и вы увидите оценку и список документов, которые понадобятся.

Что можно оспорить

—Порядок проведения проверки — если она внеплановая и не согласована с прокуратурой без законных на то оснований.
—Само предписание отдельно от штрафа — можно обжаловать одно без другого.
—Замена штрафа предупреждением — для ИП и малого бизнеса при первом нарушении без вреда и угрозы здоровью.
—Малозначительность — при формальном нарушении без реальных последствий.

Порядок действий

Что сделать по шагам

Частые ошибки

Не проверять законность внеплановой проверки. Многие нарушения самой проверки остаются незамеченными, хотя могли бы стать основанием для отмены результатов.

Подписывать акт без возражений, даже если с чем-то не согласны — потом добавить свою позицию будет сложнее.

Устранять нарушения только для галочки, без фиксации это документами — при повторной проверке придётся доказывать всё заново.

Путать предписание и штраф. Это разные документы с разными сроками обжалования — оспаривать нужно оба, если не согласны с обоими.

Срок исполнения: 2–3 месяца.

Стоимость услуг: от 25 000 до 50 000 ₽ (ориентировочно, точная цена — на консультации).

Нужна помощь по вашей ситуации?

Разберём документы и подскажем конкретные шаги для вашего случая. Первая консультация — бесплатно.

Записаться